KITRI Z WARZYWAMI, SOCZEWICĄ, RYŻEM BASMATI
jednogarnkowe

KITRI Z WARZYWAMI, SOCZEWICĄ, RYŻEM BASMATI

KITRI Z WARZYWAMI, SOCZEWICĄ, RYŻEM BASMATI

KITRI Z WARZYWAMI, SOCZEWICĄ, RYŻEM BASMATI

  • 1 szklanka – Soczewica Czerwona 
  • szczypta – Sól himalajska 
  • 1/2 łyżeczki nasiona kuminu rzymskiego 
  • masło klarowane – 2 łyżki
  • szczypta imbiru 
  • 2  łyżeczki kolendry 
  • pół łyżeczki kurkumy 
  • 1 łyżeczka curry
  • pół szklanki ryżu basmati 
  • 4 szklanki wrzącej wody 
  • 3 szklanki świeżych warzyw (marchewki, cukini, kalafiora, brokułów lub innych dyniowatych) – 
  • 2 łyżki soku z cytryny 

Umyj ryż i soczewicę, aż woda będzie czysta. Rozgrzej masło klarowane  w garnku o grubym dnie.
Dodaj nasiona kolendry i poczekaj chwilę, aż uwolnią się aromaty. Dodaj ryż, soczewicę, pokrojoną marchewkę, imbir i pozostałe przyprawy.  Wymieszaj, a następnie zalej całość wrzącą wodą. Wymieszaj.
Gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem ok. 25- 30 minut (aż ryż i marchewka będą bardzo miękkie, a soczewica się rozpadnie) od czasu do czasu mieszając. Na końcu dodaj sok z cytryny.

KITRI Z WARZYWAMI, SOCZEWICĄ, RYŻEM BASMATI

KITRI Z WARZYWAMI, SOCZEWICĄ, RYŻEM BASMATI

KITRI Z WARZYWAMI, SOCZEWICĄ, RYŻEM BASMATI

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *