wegański sernik
Ciasta

WEGAŃSKI SERNIK

WEGAŃSKI SERNIK

WEGAŃSKI SERNIK

WEGAŃSKI SERNIK

składniki na ciasto:

  • 1,5 kg ziemniaków
  • 2 – 2,5 puszki mleka kokosowego
  • 1 opakowanie cukru pudru
  • 2 budynie waniliowe
  • dwie trzecie szklanki skrobi ziemniaczanej
  • 1 cytryna
  • aromat cytrynowy
  • 1 łyżka proszku do pieczenia

składniki na karmel:

  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1 szklanka cukru trzcinowego
  • 2 łyzki oleju kokosowego

WEGAŃSKI SERNIK

WEGAŃSKI SERNIK

  1. ziemniaki gotujemy w mundurkach
  2. studzimy i obieramy
  3. tłuczemy tłuczkiem do ziemniaków
  4. dodajemy mleko kokosowe
  5. dodajemy cukier i lekko mieszamy
  6. dodajemy resztę składników
  7. piekarnik nagrzewamy do 180 stopni
  8. ciasto wlewamy do okragłej foremki wyłożonej papierem do pieczenia
  9. pieczemy około 60-70 minut
  10. przestudzone ciasto polewamy karmelem
  11. na patelni mieszamy puszke mleka kokosowego ze szklanką cukru trzcinowego
  12. mieszając gotujemy 20 minut
  13. dodajemy olej kokosowy, rozpuszczamy, wyłączamy gaz
  14. po lekkim przestygnięciu, i wymieszaniu karmelu polewamy ciasto
  15. można posypać płatkami migdałowymi
  16. smacznego 🙂

WEGAŃSKI SERNIK

inspirowałam się przepisem https://www.olgasmile.com/sernik-z-ziemniakow.html

wegański sernik

wegański sernik

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *